UN IMPASTO PER OGNI GUSTO!
Al Corsaro è possibile scegliere tra 9 impasti diversi per la pizza, studiati ad hoc per ogni gusto ed esigenza alimentare.
UTILIZZIAMO SOLO LIEVITO MADRE!
Tutti gli impasti hanno una maturazione minima di 48 ore, che garantisce un'altissima digeribilità!.
Classico (tipo 1)
Con farina tipo 1 non raffinata e macinata a pietra. Digeribile al massimo.
Integrale extrafibra
Impasto con farina 100% integrale macinata a pietra. Ricco di fibre, vitamine, sali minerali.
Farro integrale
L'impasto con farina di farro integrale conserva la bontà del chicco di cereale per restituire gusto e morbidezza.
13 cereali
Impasto croccante e rustico, altamente digeribile, arricchito con cereali e semi che lo rendono gustoso, oltre che vitaminico.
Riso venere integrale
Impasto al riso venere integrale, profumato, ricco di fibre e di nutrienti derivati dalla particolarità del suo cereale.
Canapa
L'impasto con farina di canapa è ricco di omega3, omega6 e principi attivi che lo rendono proteico e estremamente digeribile.
Carbone vegetale
Impasto scuro, che si scioglie in bocca, ricco di gusto e di principi attivi che facilitano la digestione e regolano la presenza di gas nell'organismo.
Curcuma bio
Impasto dal colore vivace, dal gusto avvolgente di curcuma, la spezia di cui è arricchito.
Gluten free
Impasto adatto alle persone intolleranti al glutine.